【ココアの新常識】一手間でココアが格段に美味しくなる！そのあるものとは？

こんばんは、トクトクです（^^）

 

 

この寒い冬にぴったりな飲み物と言えば、

「ココア」と言っても過言ではないですよね？

 

 

甘くて体も温まるし、飲むとホッとします♪♪

 

 

そんなココアですが、「あるもの」を入れるだけでコクが出て、

もっと美味しくなるのはご存知でしょうか？

 

 

今回はそんなココアの裏技をご紹介！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その「あるもの」とはズバリ・・・

『塩』です。

 

 

某製菓メーカーの従業員の方から伺った話によると、

ココアに塩を入れるだけで甘みが増し、全体的に深みが生まれてコクにつながるとのこと。

 

 

実際に会社で実験したそうなのですが、

①通常のココア　②塩を入れたココア

の2つにどのくらいの違いが出るのかを機械で測定。

 

 

すると驚くことに、②塩をひとつまみ入れたココアの方が、

「甘味・うま味・苦味・酸味・塩味」の全体の数値が上がったとのこと！

 

 

じゃあ、どのくらいの塩の量を入れれば良いのかというと、

「ひとつまみ」で十分。 

 

 

ココアをより美味しく飲みたいときには、

ぜひ『塩』をひとつまみ入れてみてください♪♪

 

 

では、また明日（^▽^）

 

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